位於北港朝天宮前中山路25號，新玉珍喜餅舖是北港鎮上一間50年傳統製餅老店，承接家族事業的第二代經營的蔡大哥表示：「過去父親那一時代賣很多東西，像是糖果、餅乾、喜餅…等等，後來慢慢的改變取捨，到現在是以糕餅為主要的經營項目。」
與一般糕餅店比較不同的是新玉珍餅舖的餅，從內餡原料的製作開始，一直到餅皮、製餅、成型、烘烤…等，都是老闆和老闆娘兩人一手包辦，在原料挑選與製作過程當中，都很細心的關注在每一個環節，雖然在時間與心力上相對的付出許多，但是給客人最好的品質，是新玉珍所傳承的理念。